Lokaal geproduceerd plantaardig eiwit speelt een groeiende rol in Vlaanderen als duurzaam alternatief voor dierlijke eiwitten. Door de toenemende aandacht voor klimaatverandering en duurzame landbouwpraktijken, kiezen steeds meer mensen voor plantaardige eiwitten. Vlaamse boeren en producenten zetten daarom in op innovatieve teelten door soja, gele erwten, kikkererwten en linzen te verbouwen. Deze eiwitrijke gewassen verminderen de ecologische voetafdruk en bevorderen de biodiversiteit. Het lokaal telen van deze eiwitgewassen kent echter ook heel wat uitdagingen: rassen zijn niet aangepast aan onze klimaatomstandigheden, de instabiliteit van opbrengst en kwaliteit van eiwitgewassen en gebrek aan samenwerking tussen producenten en ketenspelers. Op deze studiedag krijg je een globaal beeld van de kansen en uitdagingen voor lokale productie van eiwitgewassen.
EARLY BIRD T/M 31 MAART 2025
€ 90 voor niet-leden
€ 63 voor individuele leden ie-net (factuur op privé-adres)
€ 63 voor ie-net bedrijfspartners
€ 45 voor individuele leden
< 30j & > 65j (factuur op privé-adres)
VANAF 1 APRIL 2025
€ 110 voor niet-leden
€ 77 voor individuele leden ie-net (factuur op privé-adres)
€ 77 voor ie-net bedrijfspartners
€ 55 voor individuele leden
< 30j & > 65j (factuur op privé-adres)
Alle bedragen zijn vrijgesteld van BTW